豚薄切りとほうれん草の☆和風柚子胡椒炒め

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キョク
キョク @miyumedesu

柚子胡椒を炒めて香りを出して、豚肉とほうれん草を甘辛醤油味で炒めた、ご飯がモリモリ進むおかずですヽ(*^^*)ノ
このレシピの生い立ち
ほうれん草の美味しそうな路地物が特売だったので、豚肉とおかずにしようと考えました(人´∀｀ｏ）

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材料

４人分
  1. 豚ロース薄切り肉 ２８０ｇ
  2. ほうれん草 1把
  3. 柚子胡椒 小４分の１～お好みで
  4. ごま油 小２
  5. ○酒 大１
  6. ○砂糖 大２
  7. ○醤油 大２

作り方

  1. 1

    ほうれん草は軽く塩茹でする。適当に切る。水気を絞っておく。

  2. 2

    柚子胡椒をごま油で炒めて、豚肉を入れて炒める。

  3. 3

    ○の調味料で味付けする。

  4. 4

    ほうれん草を加えて、チャチャッと炒める。

  5. 5

    出来上がりです=*＾-＾*=

  6. 6

コツ・ポイント

ほうれん草を最初に茹で過ぎないようにご注意くださいネ（＾人＾）

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キョク
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