ほうれん草と大根と豚肉のポン酢炒め

柴犬プリン
柴犬プリン @cook_40048495

豚肉と大根とほうれん草をポン酢で炒めました。ご飯が進む1品です。
このレシピの生い立ち
大根とほうれん草があったので、思いつきました。

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材料

3人分
  1. 豚切り落とし肉 250g
  2. 大根 5㎝くらい
  3. ほうれん草 1/2束
  4. 顆粒鶏ガラスープの素 小さじ1
  5. ポン酢 大さじ2
  6. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉は適当な大きさに切り、大根は縦に4等分にしたら薄切りにする

  2. 2

    ほうれん草は洗ったら、2㎝に切る。

  3. 3

    フライパンに油をひき、火に掛ける。油が温まったら、1の豚肉と大根を順に炒める。

  4. 4

    3の大根がしんなりしたら2のほうれん草を加え、炒める。

  5. 5

    全体に火が通ったら、顆粒鶏ガラスープの素とポン酢を加え、全体に絡まるように炒める。

コツ・ポイント

大根は必ず、薄切りにして下さい♪(大根は火通りにくいので。。。)

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レシピ作者

柴犬プリン
柴犬プリン @cook_40048495
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育ち盛りの男の子3人をもつ母です。自宅で小さなお菓子教室を主宰しています。食べ歩きとお菓子作りが大好きです♪FC2ブログで、「TOMOの気ままなDiary」というブログをしています。(ブログでのニックネームは、TOMOです。)なおレシピは、修正することもあります♪
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