我が家の定番☆ やわらかハンバーグ♪
ハムまき @hammaki
我が家の定番ハンバーグ！ジューシーと言うよりも、やわらかハンバーグです☆今回ソースは、レシピD:83525 銀姐さんの「びっくりなハンバーグソース」 を使わせて頂きました。
このレシピの生い立ち
昔から作り続け、このレシピが定番になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにし、バターで炒めて冷ます。
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- 2
挽き肉に塩を加え、粘りが出るまで混ぜる。
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- 3
ソース以外の全ての材料をボールに入れ混ぜる。
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- 4
最初は、グチャグチャしているけど、混ぜ続ける。
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- 5
だんだん粘りが出てくる。
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- 6
油を敷いて強火で熱したフライパンで両面焼き色を付け、フタをして弱火にし、７～８分焼く。
-
- 7
お好みのソースをかける。今回は…ＩＤ:17352923 銀姐さんの「びっくりなハンバーグソース」 を使わせて頂きました。
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コツ・ポイント
とにかく捏ねる！ 粘りが出るまで捏ねる！
リアクション
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