ひとりごはん＊アボガドのちらし寿司風

はじめてのつくれぽをする
やぁ太
やぁ太 @cook_40035545

ひとりでコソッと、ランチにいかがですか？
アボガドのまろまろと、キムチのピリピリがたまりません(*´∀`w)
このレシピの生い立ち
アボガドが格安で手に入ったので、実験を兼ねる一人ごはんに＾＾
実は私アボガド苦手なんです・・・笑

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材料

１人分
  1. アボガド １／２個
  2. ちくわ １本
  3. キムチ 適量
  4. 卵 １個
  5. ごはん 茶碗１杯
  6. 酢・塩・砂糖 適量
  7. わさび お好みの量
  8. しょうゆ・ポン酢 １：１

作り方

  1. 1

    卵をバターもしくはマーガリン(分量外)で半熟に炒る。
    アボガドとちくわは食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    ごはん(炊きたてが理想！)に酢･塩･砂糖を混ぜ、よくかき混ぜてお好みの味の酢飯を作って下さい。

  3. 3

    酢飯の上に炒り卵→キムチ→ちくわ→アボガドの順に乗せ、しょうゆとポン酢を1対1の割合で混ぜたものにわさびを溶いて回しかける。

  4. 4

    お好みでマヨネーズやきざみ海苔などなど･･･をトッピングして出来上がり。

コツ・ポイント

卵は炒りすぎるより半熟の方が私は好きです(^^)
あつあつの酢飯は良く混ぜて適度に酢を飛ばすといいと思います★

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レシピ作者

やぁ太
やぁ太 @cook_40035545
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