【男の料理】ごぼうのかきたま汁

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ゆーにゃお
ゆーにゃお @cook_40033021

だんな様がつくったお料理です。

ごぼうのダシと醤油味が心も体もポカポカになります。
このレシピの生い立ち
週一でだんな様が料理を作ってくれるのですが、今回の汁物は自分で考えて作ったもの。
本人いわく「適当につくってみた」らしいですが、かなりおいしかったので、許可を貰って掲載です。
（量に適量が多いのは、適当すぎてわからないそうです）

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材料

2～3人分
  1. ごぼう 1本の半分くらい
  2. 卵 1個
  3. 大根 5ｃｍくらい
  4. ごま油 適量
  5. しょうゆ 適量
  6. 水 適量
  7. ダシの素 適量

作り方

  1. 1

    ごぼうは洗ってからささがきにして、水にさらします。
    大根は一口大の食べやすい大きさにきります。

  2. 2

    水切りしたごぼうをごま油でよく炒め、大根と水とダシの素をを入れて煮ます。

  3. 3

    醤油で味を調えて、よく溶いた卵を加えて少し煮たら完成！

コツ・ポイント

ごま油で炒める事がポイントだそうです。

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レシピ作者

ゆーにゃお
ゆーにゃお @cook_40033021
に公開
主婦歴：15年目だんな様料理歴：15年目　　　　　　だんな様が作ったレシピ（レシピ名【男の料理】）も載せてます。
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