菜の花とあさりの和風かきたま汁
ニジノママ @cook_40245181
旬の菜の花・あさり・新玉ねぎを使った和風出汁の美味しいスープ☆この一品で季節感のある食卓になりますね(^^)
このレシピの生い立ち
春が終わる前に春を感じられるスープを作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
菜の花は３センチ幅、新玉ねぎは薄くスライス
- 2
鍋に卵以外の材料を入れて一煮立ちさせる
- 3
少しフツフツとしているところに溶き卵を回し入れ、卵を鍋全体に行き渡らせるように1〜2回かきまわしたら完成
コツ・ポイント
味の濃さはお好みで調整して下さい！
今回は、安く手に入ったむきあさりを使いましたが、殻付きだと、よりご馳走感がでます。
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