さばの玉ねぎ入りみぞれ煮

わにっこ
わにっこ @cook_40036564

玉ねぎが甘くてさばが苦手でも美味しく食べれると思います♪
このレシピの生い立ち
子供の煮魚嫌いをどうにか食べやすく出来るかな~と思って作ったメニューです。

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材料

3人分
  1. さば 3切れ
  2. 玉ねぎ 半分
  3. ※しょうが 1かけ
  4. ※水 2カップ
  5. ※しょう油 大4
  6. ※砂糖 大2
  7. ※みりん 大2
  8. ※酒 大1
  9. ※塩 少々
  10. 大根おろし 適量
  11. 青ねぎ 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄きりにする。※を鍋に合わせ玉ねぎをいれ煮立たせる。

  2. 2

    1にさばを入れ時々煮汁を回しかけながら中火で煮る。大根をおろしを作り水気を切って置く。

  3. 3

    煮あがってきたら最後に大根おろしと青ねぎをちらして出来上がり。

コツ・ポイント

玉ねぎはたっぷりが美味しいと思います♪おろしも好みですがたっぷり煮汁に染み込んだおろしも美味しいですよ~

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レシピ作者

わにっこ
わにっこ @cook_40036564
に公開
神奈川在住の主婦です。料理、お菓子作りが趣味です♪18歳の息子と主人の為に日々体に良い物レシピをモットーに作ってます♪食べる事もだ~い好き!
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