定番☆ブリの照り焼き

すまいるゆっきー
すまいるゆっきー @cook_40034303

★★★カテゴリ掲載ありがとう★★★
我が家の定番のブリ照りです。
このレシピの生い立ち
我が家のぶりの食べ方は照り焼きが人気なので作りました。

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材料

2人分
  1. ブリ 2切れ
  2. ☆しょうゆ 大さじ1・1/2
  3. ☆みりん 大さじ1
  4. ☆砂糖(もしくはハチミツ) 大さじ1/2
  5. ☆酒 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    ☆の調味料を合わせてブリを漬けて下味をつけます。(1時間くらい)

  2. 2

    フライパンにアルミを敷いてぶりを焼きていきます。中火弱で蓋をして片面焼けたらひっくり返します。

  3. 3

    残ったたれも加えて絡めながら焼いていけば完成!

  4. 4

    写真と工程を変更しました。

コツ・ポイント

我が家では、くっつかないアルミホイルを使ってます。

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レシピ作者

すまいるゆっきー
に公開
子供が大きくなって、お母さんのあの料理が食べたいって時に役に立つと嬉しいな。
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