アプリでひらく作り方
- 1
野菜を千切りにする。ねぎは輪切り。
- 2
鍋にサラダ油をしき、にんじん・きのこ・こんにゃく・油揚げを炒め、おからを入れる。
- 3
全体に油が回ったらだし汁・しょうゆ・みりん・酒を入れる。味を見て足りないようならしょうゆを足す。
- 4
野菜に火が通ったらねぎを入れる。汁がなくなったら出来上がり。
コツ・ポイント
野菜は何を入れてもいいと思います。他にいんげんや竹の子、ちくわなど入れても美味しいです。味付けはいつも適当なので、各々調整してください。
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