厚揚げとシメジの♪カレー♪焼き

yaya_22
yaya_22 @cook_40037817

カレー味の厚揚げっ!
おいしーです^^
このレシピの生い立ち
厚揚げをカレー味で炒めました。

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材料

  1. 厚揚げ 2枚
  2. シメジ 2/3房
  3. ブロッコリーの芯 1本分
  4. ・オリーブオイル 大1
  5. ・カレー粉 小1.5
  6. ・塩 小1
  7. ・コショウ 少々
  8. ・ガーリックパウダー 小1/3
  9. ・みりん 小1

作り方

  1. 1

    ★材料を切ります。
    ★シメジ:割く
    ★ブロッコリー:茹でて乱切り
    ★厚揚げ:薄切り

  2. 2

    ★フライパンにオリーブ油を熱し、厚揚げを焼きます。

  3. 3

    ★厚揚げに薄く焼き色が付いたら、シメジ、茹でたブロッコリーの芯を入れます。

  4. 4

    ★厚揚げが崩れないようにフライパンをゆすりながら炒め、味付けをします。
    ★みりんは最後に回しいれます。

  5. 5

コツ・ポイント

★最初に厚揚げを炒めます。(崩れ防止)

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レシピ作者

yaya_22
yaya_22 @cook_40037817
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お料理は、ドチラカといえば作るほうが好きっ!です。興味を持ったらとりあえず作ってみたい~~。そんな風に気ままにお料理楽しんでます。
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