ふわっとしっとり簡単伊達巻
中医薬膳士清水えり @cook_40021020
FPとオーブンで簡単にできる伊達巻。お豆腐とお麩が入っているのでふんわりしっとりな食感。甘さも控えめでヘルシーです。
このレシピの生い立ち
お豆腐とはんぺんを入れて甘さ控えめの伊達巻を作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
はんぺんや山芋、豆腐は適当に切って全ての材料をFPに入れてガーっと混ぜます。なめらかになったらOK。（豆腐は水切り不要）
- 2
20cm×25cm位の角型にオーブンペーパーの四隅を立てて型を作り、流し込みます。
-
- 3
200度に予熱したオーブンで25分弱焼きます。表面がこんがり色がつき、串をさして何もついてこなければOK.
-
- 4
熱いうちに20cmのほうを横にして手前からしっかり巻いて巻きすで形を整えて冷まします。
-
コツ・ポイント
簡単すぎて特にありません。甘さはお好みで調節してください。
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