ふんわりしっとり♪我が家の伊達巻
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
白だしとみりんで和風な味の伊達巻です♪しっとりふんわり☆甘すぎず食べやすい(^^)添加物なしなのでお子様にも安心です！
このレシピの生い立ち
以前はオーブントースターで伊達巻を作っていましたが、オーブンで焼こうと新しくレシピを考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180度に予熱する。
- 2
すべての材料をフードプロセッサーまたはブレンダーでなめらかになるまで撹拌する。
- 3
型にクッキングシートを敷き、2を流し入れる。
- 4
オーブンで18分ほど焼く。(真ん中につまようじを刺して生地がついてこなければOK)
- 5
熱いうちにすだれの上に焼き面を下にして置き、手前から奥へしっかり巻いていく。2〜3ヶ所を輪ゴムでとめて縦に置いて冷ます。
- 6
お好みの厚さに切る。
-
コツ・ポイント
オーブンの焼き時間はご使用のオーブンに合わせて加減してください。
すだれで巻く時は、最初の方でくずれてもそのまま丸めて大丈夫です。ギュッと縛ればきれいに出来上がります。
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