鶏ムネとみつばのゴマ和え

エナリ
エナリ @cook_40039668

鶏肉と三つ葉はゴマとの相性バッチリです!!
鶏肉も胸肉(ささみでもOK!)を使ってるんで
ヘルシーです☆
このレシピの生い立ち
簡単に出来る材料でゴマ和えを作ってみたかったので♪♪

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材料

2人分
  1. 鶏ムネ肉 1/2枚
  2. みつば 1/2袋
  3. ●だし汁 20ml
  4. ●みりん 大さじ1
  5. ●さとう 大さじ1/2~1
  6. ●しょうゆ 大さじ1/2
  7. ●すりごま 大さじ2~3

作り方

  1. 1

    鶏ムネ肉に塩・酒を振り、レンジで1分半~2分温めて蒸し鶏を作る。粗熱が取れたら手で細かく裂く。

  2. 2

    三つ葉を食べやすい長さに切る。

  3. 3

    ボウルに●の調味料をすべて入れ、和え衣を作る。

  4. 4

    1と2を合わせ、3のボウルに入れよく混ぜ、味がなじむまで時間を置き完成!

コツ・ポイント

味の好みによって砂糖・しょうゆの量など味見しながら調節してくださいね☆

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レシピ作者

エナリ
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