*きのこと梅の炒めごはん*
なななお６１ @cook_40040219
梅でさっぱり*
しそがいい香り*
半熟の目玉焼きがとろーりおいしいです
このレシピの生い立ち
梅が大好きなので*とってもカンタンおいしい～：）
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りに、梅干は包丁で粗めにたたく。青じそは千切りにする。
- 2
サラダ油を熱したフライパンで玉ねぎ・しめじを炒め、塩・こしょうで下味をつける。
ごはんを加え、さらに炒める。 - 3
２に梅・青じそ（炒める用）を加えて混ぜ合わせる。
鍋肌にめんつゆを入れ香りがたつようにする。
お皿に盛る。 - 4
目玉焼きを半熟で焼き、塩・こしょうで味付け。
ごはんの上に盛り付ける。 - 5
最後に青じそ（ちらす用）をちらす。
出来上がり*
コツ・ポイント
アボカドを加えるとさらにおいしくなります！
ごはんがうすいグリーンになってきれいです*
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