アプリでひらく作り方
- 1
白菜と油揚げを短冊切りにする。
- 2
★を混ぜ、熱したフライパン（中火）に注ぎ、少し気泡が出てきたところで油揚げを入れふたをする。（約３０秒）
- 3
次に白菜をすべて入れ、さらにふたをします。
- 4
適当に白菜がしんなりしたところで完成ですが、白菜からの水分があるので★が薄くなります。このときにお好みで醤油を足し調整してください。
コツ・ポイント
厚揚げだと中の豆腐にも味がしみて良い一品になります
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