簡単！！豚のキムチ和え-レシピのメイン写真

簡単！！豚のキムチ和え

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のあみ
のあみ @cook_40040924

ピリ辛でサッパリ！！ご飯もビールもすすみます☆
このレシピの生い立ち
豚キムチ炒めが好きで、もっとさっぱり食べたいなぁっと思って作りました！！夏にピッタリな一品です☆ビールのおつまみにも良いですよ！

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材料

  1. 豚薄切り 200ｇ
  2. 白菜キムチ 100ｇ
  3. きゅうり 2本
  4. 酒 大2
  5. 塩 ひとつまみ
  6. ☆ゴマ油 大1
  7. ☆しょうゆ 大1
  8. ☆さとう 小1

作り方

  1. 1

    鍋に水・酒・塩を入れて沸騰させ、豚肉をゆでる。
    ゆでた豚肉は冷水にとっておく。

  2. 2

    きゅうりはすりこ木で叩いて、一口大にする。塩もみ（塩は分量外）をして軽く水分を出す。

  3. 3

    キムチは２cm幅に切り、豚肉・きゅうりと混ぜ合わせ☆の調味料を加える。
    冷蔵庫で２０分程寝かせる。

コツ・ポイント

簡単すぎてコツはありませんが、冷蔵庫で寝かせると良く味が馴染んで美味しいですよ！！

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のあみ
のあみ @cook_40040924
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