アプリでひらく作り方
- 1
豚肉と片栗粉を袋にいれてしゃかしゃかして袋の中でよくまぶす。
- 2
茄子はピーラーで皮を三か所くらいむいて、サランラップにまいてレンジで2分程加熱する。
その間に★印の調味料をまぜておく - 3
フライパンにごま油をひいて豚肉を炒める。
- 4
ななめに切った茄子を加えて全体に油が回ったら、鷹の爪と★印の調味料を加える。
コツ・ポイント
茄子をレンジでチンすると味がしみ込みやすくなります。
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