豚肉ともやしの卵とじ

夏野夜空
夏野夜空 @cook_40041322

全部フライパンに入れて炒めるだけ。簡単で美味しい上に、野菜もお肉も食べられてお気に入り☆
このレシピの生い立ち
豚肉ともやし炒めを作った時、なんとなく物足りなかったので卵入れてみました。
夕飯に悩んだらとりあえずこれ作ります。

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材料

1人分
  1. 2個
  2. 豚肉 200g
  3. もやし 1/2袋
  4. 醤油 大1
  5. ごま油 適量
  6. 塩こしょう 適量

作り方

  1. 1

    薄切りの豚肉は食べやすい大きさに切っておく。(細切れの場合はそのままで)卵は溶いて、醤油で味付けしておく。

  2. 2

    熱したフライパンにごま油をひき、豚肉ともやしを炒める。豚肉に火が通ったら塩こしょうで味付けを。

  3. 3

    卵を回し入れ炒める。卵が固まったら完成☆

コツ・ポイント

簡単すぎて何とも(笑)もやしはくたくたになるまで炒めると美味しいです。最近“1人分もやし”が売っているのでそれを使っています。便利♪

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レシピ作者

夏野夜空
夏野夜空 @cook_40041322
に公開
ごはんに合うおかずが大好き☆
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