豚と香り野菜のオイスター炒め
♥花音♥ @cook_40041601
中華料理にとっても合うセロリをオイスターソースで中華味に。
ビールもごはんも進みます
このレシピの生い立ち
生ではセロリの食べれない子供たちにこれなら？どうかな？と思って作ったレシピです。
セロリ嫌いにはセロリ味がしっかり残ってるのでつらいかも
アプリでひらく作り方
- 1
舞茸は適当な大きさに手でちぎり、セロリは薄めにスライス葉っぱも適当に切っておく。豚モモ肉は５mm幅にきって片栗粉をまぶしておく
- 2
フライパンにごま油を熱し、豚肉をいためていく
- 3
２の豚肉の色が変わったらセロリ・舞茸を入れてしんなりするまでいためる
- 4
３にオイスターソースと胡椒をいれ全体に絡めながらいためる
コツ・ポイント
セロリはお好みの厚さでのスライスで大丈夫です
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