アプリでひらく作り方
- 1
油揚げ4枚を湯に通し半分に切っておく
- 2
『タネを作る』ボウルにパン粉と牛乳を入れ５分浸してからひき肉とみじん切りにした玉ねぎ・にんじんと卵・塩コショウの順に入れて粘りが出るまで良くコネる
- 3
②で作ったタネを油揚げの中に入れて爪楊枝で閉じる。同様に卵も油揚げに入れ巾着にする。
- 4
鍋に☆の材料を入れる。煮立ったら③を入れて火が通るまで煮て出来上がり！
コツ・ポイント
特にありません。タネを油揚げに入れる時に破かないように注意して下さい。
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