残暑をのりきれ！男の超冷えたなすの中華風
しるびー１９７８ @silbee
暑い暑い暑い・・・。キンキンに冷えたなすで残暑をのりきりませんか？茹でて和えるだけだから簡単だよ！食べるラー油入り。
このレシピの生い立ち
暑くってかなわないから！（笑）
アプリでひらく作り方
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今日の材料です！手軽でしょ？
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なすの下処理をします。暑い夏！シェフが教える茄子の下処理の仕方レシピID：17592832をご覧ください！
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熱湯で茹でます！３～４分位かな？
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長ねぎとにんにくとしょうがはみじん切りに。
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なすが茹で上がったら冷水に取ります！よく水を絞って一口大に切ります！
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ボールにすべての調味料と干しえびを入れて混ぜます！ごま油と食べるラー油はカロリーを気にする方は検討で。
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切ったなすを入れて和えます。このまま冷蔵庫で１晩おきます。
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１晩経つとこんなカンジです。美味しそう！
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お皿に彩り良く盛り付けて完成です！
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コツ・ポイント
水気をよく絞る事位かな？
リアクション
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