れんこん明太はさみ揚げ
yamatan @cook_40032039
れんこん料理で一番おいしいと思った一品です。
もともと、れんこんの天ぷらが大好きでしたが
やっぱりビールに良くあう「あて」のひと品。
このレシピの生い立ち
友達の家に遊びに行った時にビールに合うよって、出されたので
食べたら、激うま！ってことで料理ってみました。
れんこん＆大葉＆明太子のパーフェクトハーモニー☆
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんを1ｃｍ弱で輪切りにして水にさらす。（2～30分）
キッチンペーパー等で
水分をよく取ります。
大葉もサッと洗い
水分をよく取ります。 - 2
明太子の中身だけを
取り出します。
れんこん→明太子→
大葉→明太子→
れんこん、の順ではさんでいきます。 -
- 3
後は揚げるだけ！
半分に切って盛り付けすれば出来上がり☆
コツ・ポイント
別に、これと言ってコツもないですね。
誰でも簡単に出来ちゃいます♪
リアクション
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