和風ポトフ
クックFWRJNF☆ @cook_40095922
具材が柔らかく煮えて、優しい味です。コンソメと味噌が絶妙なバランスで美味しい*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
胃に優しいあったかい野菜料理が食べたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむいて乱切り、にんじんも乱切り、じゃがいもは半分に切る。
- 2
圧力鍋に1を入れ、水をひたひたより少なめに入れて火にかける。
- 3
圧力が抜けたら、コンソメ、みそ、ウィンナーソーセージを入れて、再度圧力をかける。
- 4
圧力が抜けたら出来上がり。ねぎのみじん切りを散らす。
コツ・ポイント
圧力鍋を使うと早い。でも普通に煮てもできます。冷ますと味がしみるので、出来上がったら一旦冷まして、食べる前に火にかけると美味しく召し上がれます。
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