丸ごと玉ねぎの和風ポトフ
uki345 @cook_40054866
新玉葱をシンプルな和風だしで丸ごと煮込みました☆トロトロの玉葱の自然な甘みが美味です♬
このレシピの生い立ち
小振りの新玉葱が手に入ったので丸ごと使うレシピを♬
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱は皮を剥き、立ちやすいように底を平らにするようにヘタを取る。
- 2
小鍋に昆布だしを入れて火にかけ、沸騰したら玉葱を加えて蓋をして弱めの中火で20分程煮込む。
- 3
塩・醤油を加えて一煮立ちしたら生姜のすりおろしを入れて火を止める。
- 4
器に盛り、万能ねぎを散らしたら出来上がり☆
コツ・ポイント
お好みの煮込み時間で♬
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