めんつゆで簡単！夏野菜で山形の☆だし☆
料理研究家鈴木沙織 @cook_40043791
山形県の郷土料理です♪たっぷりの夏野菜を刻んで、味をつけるだけ。オクラのとろみが後引く美味しさです。とっても簡単ですよ☆
このレシピの生い立ち
小さい頃から食べている郷土料理です。簡単に作れて食欲のない夏にぴったり。大活躍間違いなしです！
アプリでひらく作り方
- 1
すべての野菜をみじん切りにする
- 2
【1】にめんつゆを入れてよく混ぜ、冷蔵庫で冷やす
- 3
※しばらくすると野菜から水分が出てくるので、味が足りなければめんつゆを足してください
コツ・ポイント
そのままご飯にかける・冷奴や焼きなす、焼いたお肉にのせる・お蕎麦の薬味にする・納豆に混ぜる等使い道いろいろです。
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