イカゲソときゅうりの塩いため。
ななまま @cook_40035130
ささっと出来てしまいます。
お酒のつまみに最適！イカ一匹、で作ったら、ご飯のおかずにもなります。
このレシピの生い立ち
同居の義母に教わりました。時々おかず交換しています。
アプリでひらく作り方
- 1
ゲソは一本ずつにきっておく、エンペラもおなじようにきる。酒をふっておく。
キュウリ、長ネギは、たて半分にして1㎝位のななめ薄切りに。セロリもおなじように切る。ショウガはせんぎり。 - 2
フライパンに油大1を弱火で熱してショウガをいため、ねぎを入れて強火にする。キュウリとゲソを酒の汁ごと入れ、色が変わったら塩、こしょうをふる。
- 3
コツ・ポイント
胴しか使わなくてあまったゲソで。野菜はキュウリだけ、セロリだけでもおいしいです。赤や、黄色のパプリカなんか入れたら、立派な中華のおかずもどきになります。
リアクション
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