大根と凍らせたお豆腐の揚げだし

豆腐は凍らせる。エリエール「カロリーライト」で包み、レンジの強で2分加熱。両手ではさんで水を絞る。もう一度新しいエリエール「カロリーライト」に包み、レンジで2分、解凍するまで加熱する。　

１をさいころ状に切っておく。小麦粉をまぶしておく。大根もサイコロ状に切る。

フライパンにサラダ油を入れて、大根を入れてから火をつける。狐色になるまで揚げ、取り出してエリエール「カロリーライト」で油をきってから皿に盛る。続けて１の豆腐を揚げ、エリエール「カロリーライト」で油をきってから皿に盛る。

●の材料を耐熱容器に入れてレンジで砂糖が溶けるまで（１分弱）あたため、２の上にかける。