簡単・手軽！なすと豚肉炒め
くぅmama @cook_40035867
大好きななすと豚肉を使って何かできないかなぁ・・・と考えてできたレシピです。簡単でささっとできて、しかもおいしいです♪
このレシピの生い立ち
若かりし頃、レパートリーがなく思い付きで作ったら美味しかったので。
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- 1
なすは洗って縦半分に切り、5mmくらいにスライスし水にさらして灰汁を抜きます。豚肉は食べやすい大きさに切っておきます。
- 2
フライパンにごま油を敷き、まず豚肉を炒めます。だいたい火が通ったらなすを入れ、少し炒めます。
- 3
ほんだし・砂糖・醤油を入れ、なすに味が染みるまで炒めれば出来上がり☆
コツ・ポイント
本当に簡単なのでありません！
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