北米つみれ汁（ターキー使用）
kawaiikenken @cook_40032863
残ったターキー切り身をミンチにして、つみれを作りました。
このレシピの生い立ち
子どもがちゃんこ鍋が食べたいと言ったので、つみれ汁に・・・・・たまたまあった、ターキーでつみれを作ったらどうか？と思ってやってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
切り身を細かくたたく。（フードプロセッサー利用だと早い。）
そこに片栗粉までの材料を入れ、手で混ぜる。 - 2
だし汁を煮立たせ、野菜を投入。そこにスプーンですくって、１のターキーを落としていく。
- 3
火が通ったら味噌をこして、出来上がり。
コツ・ポイント
七味をかけて食べてください♪ターキーなので、かなりあっさり。あまり煮立たせるとダシが出ちゃうので、適度な加熱を。
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