揚げ里芋のわさびマヨ和え

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ふっち
ふっち @cook_40028188

素揚げした里芋にわさび＆マヨネーズが良く合いとても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
わさびマヨがとても美味しかったので揚げた里芋にも合うと思い作ってみました。

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材料

何人でも
  1. 里芋 適量
  2. 揚げ油 適量
  3. 塩 少々
  4. マヨネーズ 適量
  5. わさび（チューブ入り） 適量

作り方

  1. 1

    里芋は皮をむき、一口大の大きさに切ります。水気があれば拭き取るか乾かしてください。

  2. 2

    揚げ油を熱し、里芋をカラッと揚げます。楊枝が刺さればＯＫです。塩を少々ふり、下味をつけます。

  3. 3

    マヨネーズにわさびを混ぜます。わさびの量はお好みで調節してください。

  4. 4

    食べる直前に（里芋が冷めてから）わさびマヨを和えれば出来上がりです。

コツ・ポイント

お好みで、からしマヨにしても美味しく頂けます。

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レシピ作者

ふっち
ふっち @cook_40028188
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