揚げ里芋☆のり塩味
カルピネット @amedio0514
素揚げした里芋にのり塩を振った和風フライドポテト♪
このレシピの生い立ち
たまには和風のフライドポテトもいいかな、と思って旬で安く手に入る里芋を使ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
里芋は洗って皮をむき乱切りにし180℃の油で素揚げする。
- 2
揚がったらキッチンペーパーを敷いた皿にあげて油を切り塩と青海苔をふる。
コツ・ポイント
私は小さなステンレスの鍋に少量の油を入れ、揚げ焼きにしています。
皿にあげたらなるべく広げてから塩を振るとまんべんなく味が付きます。
リアクション
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