春雨のウメ～★炒めもの
megane_kozou_nari @cook_40035449
2年前に漬けた梅干を解禁！早速、お料理に(^O^)いつもと違う春雨炒め梅風味もおいしくできました。
このレシピの生い立ち
2年前に漬けた自家製梅干を解禁！せっかくなので何か料理に使いたい！！と思いつくってみました。梅風味の炒めものもおいしーです(^O^)
アプリでひらく作り方
- 1
春雨ときくらげはお湯で戻しておく。玉ねぎはくし型に、スナップエンドウは半分に切っておく。戻したきくらげは食べやすい大きさに切っておく。春雨は食べやすい長さに切る。
-
- 2
梅干は種をとってたたいておく。●をボウルに入れ混ぜ合わせる。
- 3
フライパンに油を入れ温め豚ひき肉を炒める。色が変わったら、玉ねぎを加え炒める。
- 4
玉ねぎが半透明になったら、きくらげ、スナップエンドウを加え炒める。全体に火が通ったら塩、こしょうをして春雨を加える。
- 5
春雨に油がまわったら調味液を加える。全体に味がいきわたったら、ゴマ油を加えて出来上がり。
コツ・ポイント
梅干の塩加減によって、しょうゆの量は調節してください。緑色が欲しくて冷蔵庫にあったものを使いました。青梗菜でもOkです。t今回は調味液に片栗粉を入れるので、炒めるとき調味液をしっかりかき回してから入れてください。調味液を加えてからは手早くいためてください。片栗粉はあんかけ風にするなら水溶き片栗粉、今回のように材料に調味液をからませたいときは調味液に片栗粉を入れるといーですよ(^O^)
似たレシピ
炊飯器で簡単！梅干し春雨炒め
材料を切って炊飯器に入れるだけ！いつもの春雨炒めとはちょっと違って、梅干しがアクセントになっています！
ｷｸﾗｹﾞとﾀｹﾉｺのｵｲｽﾀｰｿｰｽ炒
中華風!?ﾁｮｯﾄいつもと違う炒め物
ｱｸｴﾘｱｽ♪ 
大根と春雨のトロトロ中華炒め(^^)d
春雨ぶるんぷるんの中華炒めです。ご飯のススム一品です！ヾ(o´∀｀o)ﾉ
春雨の炒め物
いつもサラダになってた春雨。今度からは絶対炒めちゃいます！！
ひき肉ピーマン玉ねぎ春雨炒め
春雨炒めが食べたーい、という時に。簡単にできますよ
豚ミンチと春雨の甘辛炒め
豚ミンチと春雨の甘辛炒めです(^^)
本格的に作るひき肉と春雨炒め
春雨とひき肉をショウユ味で炒めた家庭的で経済的なお惣菜料理です。一味違うプロの味をご紹介します。
チャプチェ笑？みそ味春雨炒め
本物のチャプチェの味はわかんないけど、美味しい春雨の炒め物ができました。
春雨と大根のオイスター炒め
春雨と大根のオイスター炒めです(^^)
子どももダイスキ☆春雨の中華炒め☆
野菜炒めじゃ物足りない！春雨の中華炒め！子どももパクパク食べてくれますよ！
きのことひき肉と春雨炒め
ナツメグとクローブを使って春雨を炒めます。
ウスターソースが隠し味の春雨炒め⭐︎
たっぷりの春雨にウスターソースがしみて美味しいです(o^^o) 安くて簡単、しかもボリュームのある料理です。
おにぎり好き好き 
春雨の中華炒め
ひき肉と春雨のシンプルな炒め物です
春雨のあっさり中華炒め
中華風だけど、あっさりしているのでぱくぱく食べれて野菜もしっかり摂れる春雨炒めです。
豚ミンチの春雨炒め
豚ミンチの春雨炒めです(^^)
春雨と白菜の炒め物
白菜消費します！！たっぷり白菜の炒め物♪白菜から出た水分にとろみがついて、春雨に絡んで・・・おいしい☆
きみがの 
春雨炒め チャプチェ風
安くて、簡単♪韓国風の春雨炒め。本格的なものより手間はかからず、おいしくできます。
梅香る豚ひき肉とナスの炒め物
豚ひき肉とナスの炒め物に梅干しを入れて、いつもの味にアクセントを♪
とんこっつ 
ブロッコリーと挽肉✿ 春雨エスニック炒め
いつもの食材をエスニック風に仕上げた満足の出来る一品だよん。ブロッコリと春雨の違う食感が美味しいんだよな～❤
■豚ばらとキャベツと春雨の炒め物■
★2016年9月話題入り★野菜の甘味と豚ばらの旨味、味がしみ込んだ春雨が美味♪ごま油が香る、中華風の春雨炒めです♪
豚肉ときのこの春雨炒め
野菜炒めにきのこと春雨を投入！野菜シャッキリ、きのこしんなり、春雨ツルこり〜楽しい食感に懐かしい祖母のさっぱり醤油味。
豆もやしと春雨の炒め物
豆もやし･春雨･豚ミンチをピリ辛味噌味で炒めました。
ぶぅぅー 
簡単♪豚肉と春雨の オイスターソース炒め
豚肉と春雨の、シンプルなオイスター炒めです♪サッと炒めるだけで簡単、ご飯が進みます！(^o^)
お湯に戻す必要なし！春雨炒め
春雨をお湯に戻すのも面倒だなぁ~と思い考えた春雨炒めです。
大葉にんにく醤油で豚肉と春雨の炒め物☆
春雨の炒め物がダイスキで、いつも作っているものを凛りんさんの大葉にんにく醤油を使ってつくってみました。簡単にできます。
市販より美味しい、春雨とひき肉炒め
市販の○○春雨は、味が濃くて、量も少ない！白いご飯で、春雨炒めを思いっきり食べたい～♪そんな時は作っちゃいましょう～♪
春雨の炒め物
春雨さんが旨味をキャッチしてますよ。
春雨と野菜のさっぱり炒め
野菜炒めに春雨を加え、ボリュームアップ！ダイエットに最適です。お酢でさっぱり☆
豚ひき肉と春雨のオイスター炒め
ボリュームたっぷりの見た目はビーフンみたいな春雨炒め。ひき肉のジューシーを春雨が吸いまくる！
春雨と豚ひき肉のぴり辛炒め♪
食べ進めるとぴり辛な春雨炒め♡ご飯を食べすぎてしまうおかずです♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17546759
