だしを取った後の煮干活用!

とびぞお
とびぞお @cook_40035388

だしを取ったあとの煮干をおいしく食べられます。
簡単なので騙されたと思って是非。
このレシピの生い立ち
子供のころ、おばあちゃんの作るこの煮干と、パセリのテンコ盛入った玉子焼きを食べるのが日課でした。

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材料

  1. だしを取った後の煮干 適量
  2. ごま 適量
  3. めんつゆ 適量

作り方

  1. 1

    だしを取った後の煮干を取り出し、ごま油とめんつゆ(写真は「追い鰹 節つゆ」)をかけます。
    それだけ。

コツ・ポイント

煮干が柔らかいうちにごま油とめんつゆをかけてください。
硬くなるとちょっと食べにくい・・・

リアクション

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レシピ作者

とびぞお
とびぞお @cook_40035388
に公開
08年7月 旦那ちゃんの海外赴任に付いて、地球の反対側までやって来ました。現在二人のお子様に翻弄される日々を送っております。
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