アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは油抜きをして半分に切り、袋状に開く。そのうち2つを裏返しておく。
-
- 2
切り餅とベーコンは半分に切る。
- 3
裏返した油揚げに卵を1つずつ割り入れてつまようじで閉じる。
- 4
残りの油揚げにベーコンで巻いた餅を入れてつまようじで閉じる。
- 5
小さい鍋に③④を立てて入れる。お好みの濃さに合わせためんつゆと水を入れて火にかける。
-
- 6
お餅が柔らかくなるまで煮たら出来上がりです。
コツ・ポイント
最初にお餅の巾着だけを煮て、柔らかくなってから卵の巾着を入れて少し煮ると、卵が固くなりすぎずプリッとなります☆ベーコンを入れただけで旦那が喜ぶおかずになりました！
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