アプリでひらく作り方
- 1
油揚げを半分に切る
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- 2
卵を油揚げの中に入れやすいようにコップに１個割っておく
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- 3
卵を油揚げの中に黄身が崩れないようにゆっくり入れる
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- 4
卵が入れれたら爪楊枝で封をする
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- 5
鍋に麺つゆ、水を入れて火にかけ、そこに封をした油揚げを立てた状態で入れていく
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- 6
中火でコトコト煮ていき卵が固まれば出来上がり
コツ・ポイント
煮る時に鍋蓋をすれば全体に火が通って時間短縮できます
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