白菜の甘辛みそ炒め

1960
1960 @cook_40040150

またまた白菜消費レシピ・・・今度は炒めちゃいましたっ。お弁当のおかずにも★

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材料

2人分
  1. 白菜 5~6枚
  2. 豚こま切れ 200g
  3. ニンニク(縦半分に切る) 1かけ
  4. 唐辛子(半分に切ってたねを除く) 1本
  5. しめじ(石づきを切りほぐす) 1袋
  6. ●みそ 大さじ2~3
  7. ●さとう・酒・しょうゆ 各大さじ1
  8. ●豆板醤 適量

作り方

  1. 1

    白菜を縦半分にし葉は4cmの長さに、軸は4cmの長さにそぎ切り。

  2. 2

    フライパンに油をひき白菜の軸を入れ、しんなりするまで炒めたら取り出す。

  3. 3

    同じフライパンで豚肉・ニンニク・唐辛子を入れよく炒め、しめじを加えしんなりするまで炒める。

  4. 4

    3に白菜の葉、軸を入れ●の調味料を加えて炒め合わせる。

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レシピ作者

1960
1960 @cook_40040150
に公開
2011年今年はつくれぽ&レシピ増やせたらいいなっ。。
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