簡単♪から揚げの甘酢漬け

天使のみうちゃん
天使のみうちゃん @cook_40034271

揚げた鶏肉を、あまずっぱいタレに漬け込んだら、こんなに美味しいから揚げになりました♪
このレシピの生い立ち
友達が作ってくれた唐揚げを、私なりに再現して作ってみました。

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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 2枚
  2. 青ねぎ 3,4本
  3. 白ごま 大さじ2
  4. ●醤油 大さじ2
  5. ●酢 大さじ2
  6. ●砂糖 大さじ1.5
  7. ごま 小さじ1/2
  8. 塩コショウ 少々
  9. 片栗粉 大さじ3
  10. 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切り、ビニール袋に入れ、塩コショウ、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    青ねぎを小口切りにする。
    ボウルに●の材料をすべて入れ、タレを作っておく。
    ※白ごまは、指でつぶしながら入れます。

  3. 3

    1の鶏肉を180度の油でカラッと揚げ、2のタレに漬け、全体を混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

鶏肉を揚げる時、余分な片栗粉をはたいてから、揚げてください。

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レシピ作者

天使のみうちゃん
に公開
12歳の娘、9歳の息子を子育て中の主婦です。料理は昔から大好き♪クックパッドを知ってから作りたい料理が増えて、毎日が充実しています♪少しずつレシピを載せています。つくれぽをいただけたら、最高にうれしいです☆
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