もやしと豚肉ときのこのスープ♪

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＊akepie＊
＊akepie＊ @cook_40037935

コンソメ味でさっぱりしてます＾＾片栗粉をつけた豚肉が口当たりよく、いい仕事してます＾＾簡単です♪
このレシピの生い立ち
もやしのコンソメスープに豚肉、しいたけをプラスしてみました✿ฺ

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材料

３、４人分
  1. もやし 一袋
  2. 豚肉（薄切り） ５０ｇ位
  3. ★醤油・酒（下味用） 各小さじ１/２
  4. 片栗粉 適量
  5. お湯 ３ｃｕｐ
  6. ●固形コンソメ ２コ
  7. ●酒 大さじ１
  8. ●こしょう 少々
  9. しいたけ ３，４枚
  10. ねぎ 適量
  11. ごま油 少々

作り方

  1. 1

    もやしは根を取って、キレイに洗う。しいたけは千切りにする。豚肉は千切りにして★をふり、片栗粉をまぶしておく。ネギは刻んでおく。

  2. 2

    熱湯に【１】の豚肉を入れ、煮立ったらアクを取り、●を加える。

  3. 3

    しいたけ、もやしを入れ、ひと煮立ちさせる。味を見て、薄ければ塩コショウで調整してください。火を消し、ごま油を数滴加え、青ネギをちらす。出来上がり (r＾_＾)r ﾃﾞｽ♪

コツ・ポイント

豚肉に片栗粉をまぶすことで、口当たり良く、美味しくなります。きのこはお好みで＾＾椎茸でなくてもいいです＾＾

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レシピ作者

＊akepie＊
＊akepie＊ @cook_40037935
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　(*⌒-⌒*)初めまして♪ 　　皆さんの素敵なレシピを参考にさせて頂きながら家族のために 料理の腕を上げていければいいなぁ♪・・と思っています。　　どうぞ宜しくお願いします。いつも有難うございます♡　　Ａｓａｒｉ様、ちー（・＿・）様に頂いたつくれぽに、誤ってコメントを載せず掲載してしまいました。申し訳ありません。素敵なつくれぽを有難うございました<(_ _)>　
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