新生姜とたけのこの塩麹炒め
きさくま @cook_40049631
シンプルな炒め物です。調味料は塩麹だけ、でも新生姜の程よい酸味と合って美味しいんです♪
このレシピの生い立ち
岩下の新生姜のモニターに選んでいただいたので、普段家で作っているレシピをUPしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
新生姜は斜めに薄切り、ゆでたけのこ、しいたけは薄切り、キャベツはざく切り、豚肉は一口大に切る
- 2
フライパンに炒め油を引いて、新生姜、たけのこ、しいたけを軽く炒める。
- 3
豚肉を加え肉に火が通ったらキャベツを加えて軽く炒め、塩麹で味を付ける。
コツ・ポイント
塩麹はメーカーなどによって塩味の濃さが違うので味見して調節してください。
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