◆糖尿病のおかず◆椎茸と根菜の煮物
☆桐人愛☆ @cook_40050514
椎茸のうまみが効いてる一品です☆
このレシピの生い立ち
糖尿病の旦那の為に、野菜がいっぱい食べられる一品としてよく作っています☆
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸は軸をとり、里芋は皮をむいて1cm厚さの輪切りにし、塩でもんでぬめりを取る。
- 2
人参は1cm厚さの輪切りにする。インゲンは筋を取り一口大に切る。
- 3
鍋に調味料・かつおパックを入れ椎茸・人参を入れて火にかける。
- 4
沸騰したら中火にして人参に八分位火が通ったら里芋・インゲン豆を加えてゆっくり煮詰める。
コツ・ポイント
じっくり煮詰めて椎茸のうまみを出すのがポイントです。
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