白菜と鶏肉の卵とじ

まんまるこころ's cooksnap of when they made 白菜と鶏肉の卵とじ.
クックWZ3WQY☆'s cooksnap of when they made 白菜と鶏肉の卵とじ.
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YUKIKI☆
YUKIKI☆ @cook_40050658

とろっと煮込んで卵でとじれば、うまみがギュッと♪2012/12/5話題入り・2015/7/19二度目の話題入り感謝です♡
このレシピの生い立ち
親子煮が好きなので、旬の白菜で☆

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材料

4人分
  1. 白菜 1/4個
  2. 鶏もも肉 1枚
  3. ★しょう油 大さじ1
  4. ★酒 大さじ1
  5. ★片栗粉 大さじ1
  6. 水 100cc
  7. ◎だしの素 小さじ2
  8. ◎しょう油 大さじ1
  9. ◎砂糖 大さじ2弱
  10. オリーブオイル 小さじ2ほど
  11. 卵 2個

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り★を混ぜておく。
    白菜はざく切りにする。
    卵は溶いておく。

  2. 2

    深めのフライパンまたは鍋にオリーブオイルを熱し、鶏肉を炒める。ある程度火が通ったら白菜をバーッと入れ、水を加える。

  3. 3

    ◎を入れ軽く混ぜたらふたをして煮込む。白菜が柔らかくなったら溶き卵を入れて、半熟に煮込んで出来上がり。

  4. 4

    トップ写真変更しました。変更前はこちら。

  5. 5

    レシピ本に掲載していただきました♡

コツ・ポイント

白菜から水が出るので味付け調整してください。
鶏胸肉でも♪

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つくれぽ (188)

つくれぽについて

レシピ作者

YUKIKI☆
YUKIKI☆ @cook_40050658
に公開
ご飯・お酒大好き！苦手な物は甘い飲み物と甘いおかずちょっと体調不良でつくれぽがかなりスローになってます…「鯖♡同盟」会員No.41
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