サクサク衣のごぼうチップス☆

うさぎリンゴさん's cooksnap of when they made サクサク衣のごぼうチップス☆.
あきぽん315's cooksnap of when they made サクサク衣のごぼうチップス☆.
忠岡瞳's cooksnap of when they made サクサク衣のごぼうチップス☆.
＊べーぐる＊
＊べーぐる＊ @cook_40050807

おやつにおつまみに♪
大絶賛の秘密は衣にありっ！！
あ〜手がとまらなーい☆★☆
クリスマスパーティーの一品にもっ！
このレシピの生い立ち
旬のごぼうを使ったおやつ&おつまみレシピ☆
色々試してやっとサクサク衣にたどり着きました！！
やみつき〜☆
あっという間になくなります♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. ごぼう １本
  2. ☆片栗粉 大さじ３
  3. ☆薄力粉 大さじ１
  4. ☆ベーキングパウダー 小さじ1/4
  5. ☆コンソメ 小さじ２
  6. ☆砂糖 小さじ1/2
  7. ☆オールスパイス(あれば) 少々
  8. 塩 少々

作り方

  1. 1

    ☆の材料をすべてビニール袋に入れてシャカシャカ混ぜる。

  2. 2

    ごぼうを15㎝位の幅に切ったら縦に薄くスライスする。(ピーラー・スライサー・包丁なんでもOK)

  3. 3

    さっと水に通してアクを抜いたら(アク抜きは省略可)水気をよーく拭き取る。

  4. 4

    １.のビニール袋にごぼうを入れてシャカシャカ。よく衣をまぶす。

  5. 5

    160〜170度の油で揚げる。※揚げすぎ注意！

  6. 6

    油を切ったら、（１．とは別の）ビニール袋にごぼうチップス・塩を入れやさしくシャカシャカして完成♪

コツ・ポイント

ピラピラに薄く切るよりは気持ち厚めのほうが仕上がりもきれいでごぼう味もしっかり楽しめます。
ピーラーやスライサーを使う場合は少し力を入れながらゆっくりめにスライスするといいです♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (3)

つくれぽについて

レシピ作者

＊べーぐる＊
＊べーぐる＊ @cook_40050807
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. なす豆腐米粉パンケーキ xyzクック
  2. 小ぶり簡単ハンバーグ【失敗しない！】 まったりちゃん
  3. アイスカフェオレ ももちゃん
  4. ミニ豆腐の酢みそサラダ 夢夢555
  5. 鶏レバーの甘辛煮 kisopony
  1. 栄養たっぷり☆にんじんのサラダ みるくとじゃんぷ
  2. ひじきの五目煮入り～♪ピーマンの肉詰め☆ 桃屋誰
  3. 白菜とうす揚げの煮物 白いぐれーぷ
  4. トマト好きの♪Ｗトマトのミネストローネ☆ ＊べーぐる＊