豆腐・さんまの蒲焼缶・ニラの卵とじ

AImyme
AImyme @cook_40052334

豆腐にさんまの蒲焼缶のタレも加えて卵で優しくとじたふわっとしたおかず。
このレシピの生い立ち
パントリーにあった缶詰を見て閃きました(笑)ニラがイイ役目をします。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 木綿豆腐 1丁
  2. さんまの蒲焼缶 1缶
  3. ニラ 1/2束
  4. 溶き卵 4個分
  5. ●生姜 3枚
  6. ●水 200CC
  7. ●ほんだし(顆粒) 小1
  8. ●醤油 大1
  9. ●みりん 大1
  10. ●パルスイート 小1

作り方

  1. 1

    豆腐は幅5mm位の四角に切る。(水切りしなくてもOK)
    ニラは3cmの長さに切る。
    生姜はスライスしておく。

  2. 2

    鍋に●を入れ煮立たせる。

  3. 3

    豆腐を入れて2分位煮る。

  4. 4

    次にさんまの蒲焼缶を小さめにほぐして入れたら、タレも入れます。

  5. 5

    次にニラを散らして入れます。

  6. 6

    すぐに溶き卵を全体に回しかけます。

  7. 7

    クツクツ煮立ったら出来上がりです。

コツ・ポイント

さんまの蒲焼缶のタレも使うので全く無駄がない!

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

AImyme
AImyme @cook_40052334
に公開
今年はどんな年にしてどんな風に過ごしてどんな私になるのかな。。(笑)時間の流れに慌てる日もあるけど、毎日を大切に、相変わらず笑えたらいいな♡今年もよろしくお願いします。
もっと読む

似たレシピ