秋のあまうま生姜焼き丼
海月美華 @cook_40053079
秋の味覚取り入れてみました！あまくて柔らかいです！＾＾
このレシピの生い立ち
さつまいもがいっぱいあったのとちょうど風邪ひきで生姜で何か作ろうと思って＾＾；
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を切る。さつまいもはサイの目切りにしたら皿に乗せサランラップしてレンチン。２､３分(食べれればok)
- 2
必要があれば豚肉をたべやすいサイズに切る。
- 3
豚肉と調味料すべてをボウルに入れ混ぜ合わせて漬け置き。
- 4
※生姜ジャム 千切りにした生姜と蜂蜜と水少々をミキサーにかけ､鍋にうつし火にかけて煮込んだ物
- 5
フライパンで野菜と漬け置きした肉を炒める。
- 6
タレが足りなそうなら醤油をだし汁か水などで少しのばしてから足して下さい。
- 7
どんぶりにご飯を盛り、炒めた生姜焼きを載せたら完成！
コツ・ポイント
生姜ジャムがない場合はおろした生姜と蜂蜜or砂糖でＯＫです。
生姜ジャムは作っておくと料理以外にも飲み物に入れたりと色々つかえて便利ですよ＾＾
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