大根の皮も一緒に!あっさり漬け

ぴいかん
ぴいかん @cook_40039691

大根の皮で、噛みごたえもアップ☆★栄養もあるし捨てちゃ勿体ない☆☆

このレシピの生い立ち
無農薬大根をまるごと食べたい!

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3~4人分
  1. 大根 1/4本
  2. かぼす汁 1こ分
  3. 醤油 大さじ2
  4. 鷹の爪 1本
  5. 昆布 1枚

作り方

  1. 1

    大根の皮を厚く剥き、その皮を五ミリほどに切る。剥いた大根は拍子切りにする。

  2. 2

    ジップロック等に大根とその他の材料をすべて入れ、半日ほどで出来上がり。

コツ・ポイント

皮は味が染みにくいので、細く切りました。お好みでどうぞ。柚子でつくっても美味しいです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

ぴいかん
ぴいかん @cook_40039691
に公開
大学を出て管理栄養士になりました、が、料理があまり出来ないのでここで修行したいと思います(^・^)宜しくおねがいします(*/∀\*)
もっと読む

似たレシピ