大根おろしと納豆と山芋のかき揚げ

はじめてのつくれぽをする
ちょるびんち
ちょるびんち @cook_40056379

我が家で一番人気のかき揚げです。水分は大根おろしだけ。栄養たっぷりの、かき揚げです。
このレシピの生い立ち
納豆でかき揚げを作ろうと思い、あっ山芋あった！のり合うよね！チーズも入れたら美味しいよな！青ねぎ入れたら、色合い良し！ひじき入れたら栄養アップ！色々入れて、落ち着きました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 山芋 250g
  2. 青ねぎ 2本
  3. 納豆 2パック
  4. ひじき（乾燥） 10g
  5. ピザ用チーズ 50g
  6. のり 8切12枚
  7. 塩 大さじ1/2
  8. 薄力粉 100g
  9. カツオだし 大さじ1
  10. 大根 300g
  11. マヨネーズ 大さじ3
  12. かつお節 10g

作り方

  1. 1

    青ねぎは小口切り、山芋は1㎝くらいの角切り、乾燥ひじきは水で戻す。

  2. 2

    大根は皮を剥き、すりおろす。のりは小さくちぎっておく。

  3. 3

    ①と②と残りの材料を混ぜ合わせる。

  4. 4

    スプーンですくい、180℃の油の中へ。少し広げて揚げる。

  5. 5

    完成。

コツ・ポイント

やっぱり、水分を大根おろしでってとこ！でも、大根により水分が異なりますので、調整お願いしますね。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

ちょるびんち
ちょるびんち @cook_40056379
に公開
2014年11月kitchen開設
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ぽん照り目玉焼き※簡単副菜 爆裂オムレツ
  2. DK弁当 2025.6.9(月) りっぽー
  3. 【糖尿病弁当】アジフライ　182kcal てつやの部屋
  4. 岡山産かぼちゃのブラマンジェ てるこのレシピ
  5. かぼちゃと人参の味醂入り甘口味噌汁 三毛猫調理愛好家☆★
  1. バナナチョコチップパウンドケーキ れあ嬢
  2. 酢飯 Haru806
  3. 簡単　紅白なます ミキティー♡
  4. 卒業証書ホットケーキ☆ ＹＯＣＣＨＩＭＡＭＡ