❀たらの柚子胡椒スープ
おかあちゃん✿ @cook_40056058
柚子胡椒をほんのり利かせた和風のあったかスープです♪
甘塩たらを使って作ります❀
このレシピの生い立ち
パンに合わせたくて作りました❀
あっさり和風のスープも大好きです（＾ｕ＾）
アプリでひらく作り方
- 1
タラは大きめの一口大に、白菜は１㎝幅に、三つ葉は５㎝幅に、しめじはいしずきを取り除きバラしておく
- 2
鍋に水を沸かし、白菜、たら、しめじ、フォンドボーを入れて煮る
（灰汁は取り除く） - 3
火が通ってきたら、白ワイン、塩、柚子胡椒、オリーブオイルを加えて煮込む
- 4
火を止める直前に三つ葉を加えて出来上がり❀
コツ・ポイント
柚子胡椒は多少多めでもおいしいです❀
たらはなるべく煮崩れしないように、そ～っと煮てください❀
また、塩加減はお好みで調節してください❀
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