だしが効いてる!!さっぱりたたきごぼう
フラワーはながっぱ @cook_40029235
ごぼうの歯ごたえが更に食欲をそそります。
常備菜やお弁当のおかずに便利♪
このレシピの生い立ち
さっぱりした酢の物が食べたくて作りました。先日、コンビニで買った料理本を参考にアレンジしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは皮を包丁でそいで3つに切り、鍋に入れかぶるくらいの水を加えて火にかけます。沸騰したら、弱火～中火で20分ほど茹でてザルにあけます。
- 2
めん棒でたたいて食べやすい長さにカットします。
- 3
★を全て鍋に入れ、沸騰させて冷まします。
(タカの爪は種を取ります) - 4
2を3の調味液につけて冷蔵庫で冷やしていただきます。
コツ・ポイント
めんつゆ使用なので、だしが効いて美味しいです♪まろやかな酢の物でした（＾◇＾）
リアクション
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