超手抜き！塩焼きそばの素でエビの塩炒め！
ariatowa @cook_40048098
焼きそばについてくる付属の粉であっという間にできる炒め物！でもウマ～＾＾
このレシピの生い立ち
・安売りの焼きそばを買いましたが、あんかけ焼きそばにしたので付属のソースは使わず。。。もったいないので何かに使えないかなと思っていた所、賞味期限の迫ったエビが冷蔵庫にΣ(￣ロ￣lll) なので合～体～～！
アプリでひらく作り方
- 1
・エビは尻尾以外の殻を取り、背綿を取り少量の酒（分量外）をまぶして混ぜておく。・ネギは斜め切り。・にんにくはみじん切り。
- 2
■を混ぜておきます。
-
- 3
炒める前にまぶしておいた余分な酒を切り、片栗粉をまぶします。（ボールに直接適当に入れて手で混ぜる）
- 4
フライパンにごま油を入れてにんにくを入れてから火をつけます。（フライパンを傾けて熱するとにんにくが焦げにくいです）●チューブタイプは油に入れると跳ねるのですぐ具を入れてください。
-
- 5
にんにくの香りが出てきたら、エビを入れて炒めます。火が通ってきたらネギを加えさらに炒めます。
-
- 6
ネギがしんなりしてきたら■の調味料を入れて混ぜ合わせます。全体にとろみがついたら出来上がり～！
コツ・ポイント
・粉自体が完成された味つけなので余計な調味料は必要ありません＾＾・今回は味がちょっと濃かったです＾＾；なので茹でたブロッコリーやお肉などと一緒にするとか、粉を減らしてみるとかお好みで調整＾＾・エビに片栗ををまぶすので自然にとろみがつきます。
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