塩焼きそば風 豚野菜の塩炒め
ﾌﾟｯｯｿﾞｫｰｯ @cook_40360715
塩焼きそばのような味がする、旨味たっぷりの野菜炒めです。ご飯のおかずにもよし、焼きそばにしてもよし。
このレシピの生い立ち
使いあぐねているナンプラーを何とか使えないかと試してたら出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ薄切り肉は一口サイズに切る。にんじんは細切りにして、ニラは3, 4cm幅に切る。
- 2
A のタレを混ぜ合わせておく。
- 3
豚肉→野菜の順に炒めて、タレを加えて全体に火を通す。
- 4
最後に黒コショウを多めにかけ、お皿に盛って完成！
コツ・ポイント
辛いのが苦手でなければ、黒コショウはたっぷりかけた方が美味しいです。より塩焼きそばっぽさが出ます。
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